Natur und Leben - Carl Gibsons Blog, neu - Carl Gibson' s Nature and Life- Blog, new, 2026

Samstag, 20. August 2011

Wald-Pilze vor der Kamera - Faszination, Leidenschaft, Naturverbundenheit

Aus der Dunkelheit ans Licht

Ein Pilz schlüpft aus dem Unterholz.

Es gibt Hobbys, die gefährlich sind. Sie können ins Auge gehen. Bergsteigen, Klettern, Fallschirmspringen, die Wahrheit sagen - und der Umgang mit "gefährlichen Dingen" aller Art.

Pilze gehören dazu.

Wer sich auf Pilze einlässt, muss kein Hasardeur sein; aber er sollte sich auskennen und Risiken vermeiden.

Hier sind einige nützliche Links, die den Genuss ermöglichen und vor Vergiftungen bewahren:

http://de.wikipedia.org/wiki/Speisepilz

Noch wichtiger:

http://de.wikipedia.org/wiki/Giftpilz

Erst kundig machen, dannn sammeln!

Flaschenstäublinge

Klebriger Hörnling

Zwei Nacktschnecken bei der Mahlzeit

In luftiger Höhe - ein Röhrlimg auf dem Baumstumpf.

Käfer im Wald

Schön ist er - und giftig: der Fliegenpilz.

Röhrling an der Baumwurzel.

Unter Fichten und Tannen - Röhrlinge.

Pilze (hier Hallimasche) sprießen auch auf Lichtungen, wo vor Jahren Bäume gefällt wurden.

Perlpilz

Pilze gehören in einen luftigen Korb, nicht in die Plastik-Tüte, da sie dort schwitzen und Gifte ausbilden können.

Hexenröhrlinge

Perlpilz - wohlschmeckender Speisepilz.

Fliegenpilze - die Farben können leicht variieren.

Zerfallende Trichterlinge.

Solche Pilze sollten nicht achtlos zertreten werden.

Verantwortungsvolle Pilzdreunde tragen nur das aus dem Wald,

was sie noch am gleichen Tag verzehren.

Genau hinsehen

Im jungen Stadium kann man edele Speisepilze mit ihren ( auch giftigen) Doppelgängern verwechseln.

Ein Gallenröhrling in der Steinpilz-Pfanne macht alle Pilze bitter.

Boviste im Reisig auf der Lichtung -

Sind sie genießbar oder nicht? Da scheiden sich die Geister!

Das Schöne hat viele Erscheinungsformen - hier: Vogelbeerenstruach am Waldrand in Hohenlohe.

Den Steinpilzen widme ich einen eigen Blogbeitrag:

http://carlgibsonsnaturundleben-blog.blogspot.com/2011/08/steinpilze-im-deutschen-wald-die.html

Alle Fotos: Carl Gibson

©Carl Gibson. Alle Rechte vorbehalten.

Montag, 15. August 2011

Pilze in deutschen Wäldern entdecken und sammeln

Pilze - Bescheuniger des Zerfalls.

Pilze lieben Feuchtigkeit und Wärme - und sie sprießen nahezu überall im deutschen Wald

fast das ganze Jahr hindurch

in Laub- und Mischwäldern,

vor allem aber in jungen Nadelholzbeständen und im Hochwald.

Ein Genuss für Naturfreunde, Ästehten und Feinschmecker.

Steinpilz - die Krönung des Pilzgenusses.

Fliegenpilz

Austernartige Pilze

Perlspilz Ähnlichkeit mit dem Panther-Pilz ( tödlich giftig)

Fliegenpilz, frühes Stadium

Lamellen-Pilz

Röhrling

Trichterling

Pilzkolonie am verrottenden Baumholz

Hypertropher Pilz ( vermutlich ungenießbar)

Pilze (Schwämme) zersetzen Baumstumpf

Baumpilz

Der Schwarzwald - ideale Pilzlandschaft.

Steinpilz-Kolonie im jungen Fichtenbestand.

Funde dieser Art lassen das Herz jedes Pilzsammlers höher schlagen.

Die auf diesem Blog veröffentlichten Pilzfotos wurden überwiegend in den Wäldern der Hohenloher Gegend aufgenommen.

Wo suchte ich bisher Pilze - und welche Pilzsorten konnte ich finden?

Im Remstal ( Nadelwald) zwischen Schorndorf und Schwäbisch-Gmünd: Steinpilze, Rörlinge,

im Gramschatzer Wald nördlich von Würzburg: Parasolpilze, Safranschirmpilz, weiße, hochgiftige Knollenblätterpilze,

im Schwarzwald zwischen Freudenstadt und Basel: Steinpilze, Röhrlinge aller Art,

im Odenwald und Spessart nördlich von Eberbach gen Hesseneck: Pfifferlinge, Maronenröhrlinge, Steinpilze,

im Montafon in den österreichischen Alpen bei Gargellen: Röhrlinge, Steinpilze,

im Thüringer Wald: Steinpilze, Röhrlinge.

Am Wegrand bei Spaziergängen im Taubergrund: Tintlinge, Flaschstäublinge, Trichterlinge,

auf Wiesen und in Parks: Egerlinge, (Feldchampignons),

in Hohenlohe:Waldchampignons, Pilze aller Art.

Steinpilze kann man trocknen.

Alle Fotos: Monika Nickel

Das ist die Fortsetzung von: http://carlgibsonsnaturundleben-blog.blogspot.com/2011/08/pilzzeit-pilze-in-heimischen-waldern.html

Dort weitere Details und Warnhinweise.

Sonntag, 14. August 2011

Pilzzeit - Pilze in heimischen Wäldern erleben und sammeln

Das Jahr 2010 war ein großartiges Pilzjahr. Endlich einmal konnte man Steinpilze finden, ausreichende Mengen, um sich satt zu essen essen und einige zu trocknen - für die Soße im Winter.

Pilze, eine eigene Gattung, sind überall anzutreffen, auf Wiesen (Feld-Egerling/ Champignon), in Parks (Tintlinge), am Wegrand beim Spaziergang, vor allem aber im Wald.

Einige Pilzsorten sind essbar und wohlschmeckend,

andere sind tödlich giftig.

Regel: Nur wer sich wirklich auskennt, sollte Pilze zum Essen sammeln.

Der Fliegenpilz.

Er ist nicht zum Verzehr geeignet.

Teuflisch schön ist er und verführerisch.

Wie sangen wir schon als Kind:

"Ein Männlein steht im Walde

ganz still und stumm

es hat vor lauter Purpur

ein Mäntlein um."

Steinpilz im Schwarzwald

Parasolpilze - essbar, solange sie zart und frisch sind.

Pilzkolonie (Stockschwämmchen?)- eher ein Genuss für die Kamera als für den Kochtopf.

Klebriger Hörnling - eher schön als schmackhaft.

Flaschenstäublinge - sie sind genießbar, solange sie jung,und prall sind.

Perlpilz

Wer bin ich?

Ein Pilz bahnt sich seinen Weg ans Licht.

Auch Schnecken lieben Pilze.

Nacktschnecke an der Arbeit- hier im Wald richtet sie keinen Schaden an und sollte geschont werden.

Weinberg-Schnecke auf der Suche nach einer Pilz-Mahlzeit.

Zersetzung der Zersetzer - typisch für die Nahrungskette und den Kreislauf der Natur.

Die Guten ins Körbchen - die anderen bleiben im Wald.

Vorsicht bzw. Warnung:

Edle Speisepilze können leicht mit giftigen Pilzen verwechselt werden, etwa der "Waldchampignon" mit dem "Pantherpilz"

Selbst Erfahrene und Profis können sich täuschen.

Bestimmungsbücher oder Bestimmungen in Apotheken helfen weiter.

Mein Rezept:

Ich vermeide Lamellen-Pilze.

Die giftigsten Pilze überhaupt ( Weißer und grüner Knollenblätterpilz so wie der Pantherpilz) haben auf der Unterseite des Hutes Lamellen.

Fortsetzung folgt weiter oben auf diesem Blog:

http://carlgibsonsnaturundleben-blog.blogspot.com/2011/08/steinpilze-im-deutschen-wald-die.html

http://carlgibsonsnaturundleben-blog.blogspot.com/2011/08/wald-pilze-vor-der-kamera-faszination.html

http://carlgibsonsnaturundleben-blog.blogspot.com/2011/08/pilze-in-deutschen-waldern.html

Alle Fotos: Monika Nickel

Regimekritiker müssen in Deutschland ohne Tantiemen auskommen -

Der Preis der Wahrheit und der Preis der Freiheit!

Dafür ehrt das System Lobhudler und Verfälscher der Geschichte!

Autoren, die ihre Werke selbst verlegen, haben es schwer:

kein Marketing-Apparat verbreitet die Bücher über Seilschaften aller Art bis hinein in die Sphären der "Wissenschaft" und "Forschung".

Der Autor, der zudem auch noch alles finanziert hat, muss zusehen, wie er ohne Tantiemen auskommt,
während die verhätschelten Systemprofiteure mehrfach absahnen.

Handlanger kommunistischer Diktaturen werden in Deutschland als Autoren geehrt,

während echten Widerstandskämpfern gegen Totalitarismus

die Matratzengruft und das Hungertuch vorbehaltem bleiben.

Wer die Wahrheit verkündet,
wird,
nicht anders, als zu Heines Zeiten,

ausgesperrt und darf verhungern,
geistig und physisch!

Das ist der Preis der Wahrheit!
Das ist der Preis der Freiheit!